Tytuł nagrania	RZJ 2013 - 183 produkt gzik
Autorzy	Andrzej Krystek
Uczestnicy	Archiwista - Rzepa Marek Realizator - Krystek Andrzej Rozmówca - Nowakowska Róża Rozmówca - Swieczkowska Maria
Opis nagrania	Gzik, jako kujawska potrawa regionalna, kujawska jest wpisany na listę produktów regionalnych. A jak się właściwie przyrządza twarożek ze śmietaną czyli gzik opowiadają kujawskie gospodynie.
Czas trwania	00:05:47
Data pierwszej emisji	2013-10-09
Gatunek	mała forma reporter
Temat	kulturowy
Odsłuch/Podgląd