Tytuł nagrania	RZJ 2013 - 221 produkt brukowiec
Autorzy	Andrzej Krystek
Uczestnicy	Archiwista - Rzepa Marek Realizator - Krystek Andrzej Rozmówca - Książek Alina
Opis nagrania	Brukowiec - piernik świąteczny znany na Kujawach w okolicach Inowrocławia. Nazwa brukowiec pochodzi - według podań rodzinnych - od powierzni górnej ciasta posypanego kulkami ciasta piernikowego co po upieczeniu przypomina bruk. Tak nazwała ciasto babcia autorki, która pracując przed laty jako kucharka w pałacu ziemiańskim, chodziła po wodę po brukowanej drodze.
Czas trwania	00:05:24
Data pierwszej emisji	2013-10-27
Gatunek	mała forma reporter
Temat	kulturowy
Odsłuch/Podgląd